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如何挑选新鲜的鱿鱼

发布日期:2019-07-10 作者:www.rushmare.com 点击:

如何挑选新鲜的鱿鱼

博亿彩票注册2019年7月10日。鱿鱼是一种比较常见的海鲜。与鱼,虾,蟹相比,鱿鱼肉多无刺,易于食用,肉质鲜嫩甜美。很多人每隔一段时间就会回味它的美味吃上一顿。

吃鱿鱼的方法有很多,蒸,炒,油炸,干煸,无论采用什么烹饪方法,都不会影响鱿鱼Q弹的口感,这是鱿鱼的一大特色!

但是,很多人实际上是不会挑选鱿鱼的。有些人买鱿鱼,挑选那种非常白的肉。事实上,它真实的颜色不一定是白色,它可能是被消过毒的,而不是新鲜的鱿鱼。下面就说说如何挑选到新鲜的好鱿鱼吧!

1、看看表皮

挑选鱿鱼时,先看看鱿鱼的表皮。表皮光亮,按压时感觉有弹性并且紧实,那这是一个很好的鱿鱼。如果你按下表皮发现它没有弹性很松懈,那就是质量差的鱿鱼。

2、看看体型

挑鱿鱼看鱿鱼的形状,看看鱿鱼的完整性,看看头,尾,胡须等是否齐全,完整性越好质量越高。

3、看看颜色

鱿鱼表面的颜色是带褐色斑点,这样很正常。如果它是纯白色并且没有其他颜色,那么鱿鱼通常被消毒。消毒剂对人体有害。不要买纯白色鱿鱼。

4、闻闻气味

当我们选择购买鱿鱼时,我们必须闻鱿鱼的味道。如果闻到臭味或其他刺鼻的气味,就意味着鱿鱼已经坏了。不要买这种鱿鱼。好的鱿鱼应该是正常的海腥味。

5、选择时间

选择购买鱿鱼的时间要选对。如果时间允许,最好选择早上购买。那时供应商通常是从海滩购买的新鲜鱿鱼。如果等到下午,它将可能因为时间过长不新鲜。

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