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吃香辣鱿鱼丝丝会胖吗?肥肉比香辣鱿鱼丝丝更不适合减肥者食用

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吃香辣鱿鱼丝丝会胖吗?肥肉比香辣鱿鱼丝丝更不适合减肥者食用

发布日期:2019-04-17 作者:www.rushmare.com 点击:

吃香辣鱿鱼丝丝会胖吗?肥肉比香辣鱿鱼丝丝更不适合减肥者食用

 

香辣鱿鱼丝会胖吗?一般不会的。鱿鱼丝的热量和脂肪比较低,每100克鱿鱼丝所含热量约为75大卡。每100克鲜鱿鱼丝含有脂肪仅0.8克。所以,只要注意适量吃,肯定是不会胖的。而且,鱿鱼丝营养价值非常高,富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。而且鱿鱼丝脂肪含量较少。其中富含的矿物质元素和微量元素对减肥有一定的效果。警惕鱿鱼丝的胆固醇:鱿鱼丝一般不会长胖,但必须适量吃,因为其胆固醇高。每100克鲜鱿鱼丝(含水率78.55%)含胆固醇233毫克。换成同等含水率的鱿鱼丝干,胆固醇含量约849毫克。可见,鲜鱿鱼丝的胆固醇含量大约在240毫克左右,鱿鱼丝干大约是850毫克。相比之下,如100克猪肉(肥)含胆固醇109毫克,肥肉含水分8.8%,换成干重,大约是119.5毫克。

所以,鱿鱼丝的胆固醇含量的确挺高,且明显要高于肥肉。对于高血脂、高胆固醇血症、冠心病、脑卒中、动脉硬化等心血管病患者的确应少吃鱿鱼丝等胆固醇含量较高的食物。除了鱿鱼丝的胆固醇含量较高外,动物脑、动物内脏、鱼籽等也含有较高的胆固醇。肥肉比鲜鱿鱼丝更不适合减肥者食用,网上有句传言“一口鱿鱼丝,等于40口肥肉”。这是不科学的。的确,鱿鱼丝的胆固醇含量比较高,且明显要高于肥肉。但是,肥胖主要是因食物摄入过多、能量消耗减少,引起体内脂肪积聚过多,导致体重过度增长。减肥的人在增加运动量以增加能量消耗的同时,还要减少能量的摄入。所以,从能量这个角度上分析,肥猪肉比鲜鱿鱼丝更不适合减肥人士食用。每100克鲜鱿鱼丝提供能量75千卡,而肥猪肉则会提供807千卡,是鲜鱿鱼丝的12倍左右。另外,鲜鱿鱼丝还含相对较多的蛋白质和较少的脂肪。每100克鱿鱼丝含有蛋白质17克,而肥猪肉蛋白质含量相对较少,仅2.4克。每100克鲜鱿鱼丝含有脂肪仅0.8克,肥猪肉是其100倍左右,含88.6克脂肪。因此,减肥的人可适当吃写鱿鱼丝,“一口鱿鱼丝40口肥肉”这个说法是夸大且错误的。

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