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香辣鱿鱼丝是什么?

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香辣鱿鱼丝是什么?

发布日期:2019-04-17 作者:www。lkhyfood。com 点击:

香辣鱿鱼丝是什么?


香辣鱿鱼丝是一道菜品,主要原料有鱿鱼干5片、香菜2根、姜1块、郫县豆瓣酱1大勺、耗油1大勺、孜然粉1小勺。

做法:1、备齐所有原料;2、鱿鱼干用清水浸泡半小时、洗净切丝,姜切丝,香菜切段;3、锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝煸出香味;4、放入鱿鱼丝,翻炒1分钟;5、加入1大勺郫县豆瓣酱;6、炒匀后加入1大勺耗油,翻炒均匀;7、撒入孜然粉,继续翻炒1分钟;8、关火,放入香菜,用铲子搅拌均匀即可。

小贴士:1、鱿鱼干表面有析出的一层盐霜,所以吃之前需要泡软、清洗干净;2、孜然粉可以关火起锅之后加入,味道会更加香浓;3、该菜如果用鲜鱿鱼来做,味道会更棒。食材常识:1、鱿鱼中虽胆固醇含量较高,但同时含有一种物质——牛磺酸,具有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用;2、鱿鱼须煮熟透后再食,因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调;3、鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃;4、鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

以上就是香辣鱿鱼丝厂家为您总结的香辣鱿鱼丝的制作方法,这样爱吃的小伙伴们就可以在家里自己制作了哦~~既方便又节省时间,满足您的味蕾需求!!!!欢迎来龙口市恒洋食品博亿彩票注册来选购各种样式的鱿鱼丝哦!

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